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吉润和(北京)科技发展有限公司

专业的食品原料供应商(乳品原料、可可原料、特种油脂、菌种等)

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脱盐D50乳清渗透粉长期供应
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产品: 浏览次数:84脱盐D50乳清渗透粉长期供应 
品牌: Crema vita
产品规格: 25kg/袋
最小起订量: 1
供货总量: 10000000
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2023-05-19 11:09
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详细信息
脱盐D50乳清渗透物粉以乳清液为原料,经过巴氏杀菌,并经物理分离(膜过滤)或其他处理工艺,去除其中的蛋白质,经过蒸发和干燥及脱盐工艺使灰分小于5%的一种食品原料,富含乳糖和乳矿物质。
乳制品渗透物粉已发展成食品工业的一种富有价值的原料。乳制品渗透物粉的组成决定了它在食品应用中的使用方式和用途,被应用于烘焙和糖果产品中。在生产力方面,乳清渗透物粉作为一种具有成本效益的原料,能够取代一些更昂贵的原料。从营养的角度来看,乳清渗透物粉中的钙或钾等乳矿物质对营养成分组成有明显好处。从功能性的角度来看,在许多糖果巧克力及烘焙产品中,乳清渗透物粉都能增强风味,还可以减少其他原料的使用。

用途:可用于糖果巧克力、蛋糕、冷冻酸奶、咖啡、爆浆牛丸等、中式糕点或糕点馅料中


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