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乳糖为白色的结晶性颗粒或粉末，无臭、味微甜。甜度是蔗糖的0.15。乳糖在水中易溶，在乙醇中不溶。
用途：可用于营养型甜味剂；赋形剂；分散剂；矫味剂；营养剂用于婴儿食品、糖果巧克力和人造奶油等。
乳糖长期供应
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详细信息 乳糖是双糖的一种，分子式是C12H22O11 ，是在哺乳动物乳汁中的双糖，因此而得名。它的分子结构是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成，味微甜。
乳糖为白色的结晶性颗粒或粉末，无臭、味微甜。甜度是蔗糖的0.15。乳糖在水中易溶，在乙醇中不溶。 用途：可用于营养型甜味剂；赋形剂；分散剂；矫味剂；营养剂用于婴儿食品、糖果巧克力和人造奶油等。 |