吉润和（北京）科技发展有限公司

甄选可可产地原料（西非 南美），从源头把控，低温烘烤，限度将可可香气保留。可可产品种类齐全，品质稳定。主要产品有:

可可液块（天然/碱化）
可可液块是生产巧克力的重要原料。以可可豆为原料，经过清理、筛选、焙炒、脱壳、经碱化(或不碱化)、通过精细研磨磨成的酱体称为可可液块，也称可可料或苦料。精选加纳主季可可豆加工而成，可可脂含量不低于53%，低温焙烤减少可可风味的损耗。25微米的细度可比肩巧克力的丝滑。




可可脂（天然/脱臭）
天然可可脂是通过物理压榨工艺从可可液块榨取的脂肪，液态时呈琥珀色，固态时呈淡黄色，具有浓郁的可可脂香。
脱臭可可脂是将天然可可脂通过加热及副高压工艺将天然可可脂中的杂味去除。较天然可可脂颜色稍浅，风味干净。




可可粉（高、中、低脂/天然/碱化）
可可粉是将可可液块中的脂肪榨取后所获得可可饼块经研磨后的粉状物；
可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉；
可可粉按碱化程度可分为天然、轻碱、重碱可可粉。

用途：

产品可用于生产巧克力，乳制品，烘焙食品，休闲食品，夹心糖果，饼干，冰淇淋等。